Normas técnicas para garantizar calidad agrícola

• Establecen los requisitos generales de higiene y de buenas prácticas de manufactura para los alimentos que son elaborados e industrializados para el consumo humano.

6 de setiembre, 2022. La agricultura juega un rol fundamental en la economía mundial. Este sector no solo provee de alimentos a los hogares, sino también genera un número importante de empleos, sumado a que es una fuente importante de divisas para el país, al exportar un número significativo de productos. La pandemia nos evidenció que la agricultura es el brazo que alimenta al mundo, ya que sus actividades no se interrumpieron en ningún país.
Con la celebración del Día Mundial de la Agricultura, el 9 de setiembre, el Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO) reconoce la importantísima labor de la producción agropecuaria que abastece de alimento a la población mundial y participa de manera activa en este proceso, generando normas que impulsan la mejora continua de la calidad en la vida, los productos y los servicios, el crecimiento de la productividad y la sostenibilidad en las sociedades que sirve, logrando un impacto transformador sobre los sectores y organizaciones.
“Con las normas técnicas, en el sector agrícola podemos: garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, fomentar la gestión medioambiental, facilitar el comercio mundial ya que definen las prácticas que a nivel internacional son consideradas como las mejores, además las especificaciones de diversos procesos agrícolas; finalmente, ayudan a las empresas a cumplir requisitos legales mediante la implementación de normas y herramientas de control de calidad y puntos de referencia para todos los aspectos de sus operaciones, incluida la maquinaria, los materiales utilizados y la trazabilidad”, explicó Susana Picado, coordinadora de operaciones de normalización en INTECO.
Dentro de la gama de normas técnicas de INTECO se encuentran varios tipos, como las que definen las condiciones para el transporte y el almacenamiento de los productos que consumimos todos los días, por ejemplo, la INTE A102:2020 de aguacates, o la INTE/ISO 22002-3:2017 que especifica los requisitos y directrices para el diseño, implementación y documentación de programas prerrequisitos (PPR´s) que mantienen un ambiente higiénico y ayudan a controlar los peligros para la inocuidad en la cadena alimentaria, específicamente para la parte agrícola y pecuaria.
Otro ejemplo es la norma INTE A1:2020 que establece los requisitos generales de higiene y de buenas prácticas de manufactura para los alimentos que son elaborados e industrializados para el consumo humano, para lograr que los alimentos sean inocuos e idóneos según el uso para que se destine y que puede ser aplicada por establecimientos en los cuales se realicen actividades como elaboración, industrialización, fraccionamiento, empacado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos e insumos en contacto con ellos.
“El gran reto que tenemos es continuar con la normalización de la actividad agrícola para evitar que la producción acelerada de alimentos, por el crecimiento exponencial de la población mundial, genere aún más impactos negativos en el medio ambiente, evitar el desperdicio de residuos alimentarios que se generan durante la producción, la distribución, el almacenamiento, el consumo, la transformación y la manipulación de los alimentos. Así como la protección de las personas que trabajan en este oficio”, agregó Picado.
La salud y seguridad ocupacional de los colaboradores también es primordial, sobre todo en una actividad como la agricultura pues quienes laboran es esto se exponen a diversos riesgos, por esto INTECO cuenta con normas como la INTE/ISO 45001:2018, que pueden ser utilizadas por cualquier empresas, donde especifican los requisitos para un sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo (SST) que le permite a las empresas proporcionar lugares de trabajo seguros y saludables, previniendo las lesiones y el deterioro de la salud relacionados con el trabajo, eliminando peligros y minimizando los riegos, al tiempo que mejoran de manera proactiva su desempeño, que además es certificable, permitiendo que las empresas demuestren su compromiso por medio de la evaluación de una tercera parte independiente.
Otra importante norma certificable, con la que INTECO contribuye a resguardar el medio ambiente, es la INTE/ISO 14001:2015, y se aplica a los aspectos ambientales de las actividades, productos y servicios que la organización determine que puede controlar o influir en ellos, y puede ser aplicada por cualquier tipo de empresa, independientemente de su tamaño, tipo y naturaleza. Todo esto en coherencia con la política ambiental de la organización e incluye aspectos como: mejora del desempeño ambiental, cumplimiento de los requisitos legales y otros requisitos, así como el logro de los objetivos ambientales.
Las diferentes normas técnicas, como las antes mencionadas, y que INTECO pone al servicio de la industria agrícola para asegurar calidad en las operaciones, generan prácticas eficientes y sostenibles en todo el proceso que va desde la granja hasta la mesa de los consumidores.
Acerca de INTECO.
El Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO) es una asociación privada y sin fines de lucro, declarada de utilidad pública por el Estado Costarricense, reconocido como el Ente Nacional de Normalización por la ley #8279. Es una institución técnica, independiente, representativa e idónea para desarrollar las normas técnicas que requiere el país, INTECO es el representante de Costa Rica ante las organizaciones internacionales y regionales de normalización ISO, IEC, COPANT.
INTECO le ha aportado al país más de 3500 normas técnicas, y tiene la posibilidad de aportar todas las que sean necesarias con el fin de que Costa Rica mejore su competitividad.
Desde INTECO se entiende la calidad como un mecanismo fundamental para asegurar la transparencia, eficiencia y mejorar la competitividad en cualquier proceso. INTECO garantiza la confianza de sus certificaciones mediante las acreditaciones y el respaldo de los 34 miembros de la red IQNET.
Para más información pueden comunicarse con Jennifer Pazos, al correo jpazos@inteco.org

Hotel costarricense es galardonado con 3 World Travel Awards 2022

06 de setiembre 2022. Costa Rica se lució en la pasada entrega de los reconocidos World Travel Awards 2022, ceremonia que premia en diferentes categorías a los mejores exponentes de la industria del turismo del mundo y en esta ocasión el Hotel Fiesta Resort & Club Vacacional fue galardonado con el máximo reconocimiento en tres categorías distintas, posicionando a nuestro país en el mercado internacional como uno de los mejores destinos turísticos del mundo.

“Para nosotros es un gran honor recibir estos premios ya que es un altísimo reconocimiento a la calidad de nuestro hotel, al excelente servicio de nuestro equipo y a la lealtad de los clientes que nos visitan. Creemos que esta es una oportunidad valiosa para dar a conocer aún más, no solo a nuestro hotel, sino a la provincia de Puntarenas, como un destino que sigue estando entre los favoritos de los costarricenses, por su cercanía con la capital, belleza escénica y facilidad de acceso. Sin olvidar que para los visitantes internacionales es una opción ideal por la cercanía a los principales atractivos naturales de Costa Rica.”. comentó Eidel Ramos, Gerente General del Hotel Fiesta Resort.

Las tres categorías obtenidas por el Hotel Fiesta Resort & Club Vacacional son:
• Costa Rica´s Leading Resort (Resort líder en Costa Rica)
• Mexico & Central America´s Leading All-Inclusive Resort (Mejor Resort todo incluido líder en México y Centroamérica)
• Mexico & Central America´s Leading Family All Inclusive Resort (Mejor resort todo incluido familiar líder en México y Centroamérica)

El Hotel Fiesta Resort & Club Vacacional, es el hotel costarricense que más premios ha obtenido en el 2022 en los prestigiosos World Travel Awards, donde desde el 2009 han sido nominados en la categoría de Mexico & Central America´s Leading All-Inclusive Resort 14 veces consecutivas.

La ceremonia de premiación se realizó en Jamaica, el pasado 31 de agosto, donde se reunió la élite de la industria del turismo internacional que convoca a los mayores exponentes del mundo en su categoría.

“Costa Rica sigue posicionándose como uno de los mejores destinos turísticos a nivel internacional. Los turistas de la industria hotelera de nuestro país son conocedores y altamente exigentes y nosotros desde el Hotel Fiesta Resort & Club Vacacional, sabemos que recibir estos reconocimientos es al mismo tiempo, adquirir un compromiso extra con nuestros clientes y colaboradores. Estos galardones nos impulsan a seguir manteniendo y mejorar los estándares, siempre con el objetivo de ofrecer la mejor calidad de servicio a nuestros visitantes, en especial a nuestro principal público que es el turista nacional; además de ofrecer excelentes condiciones laborales para nuestros colaboradores, integrantes de la Familia Fiesta, y sobre todo, continuar siendo una empresa social y ambientalmente responsable en todo momento. Estamos orgullosos de contribuir a resaltar y encumbrar con estos trofeos al destino de Costa Rica como uno de los preferidos para el turismo nacional e internacional”. concluyó Ramos.

Costa Rica obtuvo los premios al “Destino Líder y Centro América y Mejor destino de turismo de aventura de la región de México y Centro América 2022”, además de obtener 10 premios adicionales en diferentes categorías dentro de las que destacan: Hoteles Boutique, destinos “verdes”, tour operadores y agencias de viajes, siendo el hotel Fiesta Resort el máximo embajador de nuestro país en la edición 2022 de estos prestigiosos reconocimientos, que son conocidos como los Oscar del turismo. Puede revisar la información en el sitio web: https://www.worldtravelawards.com/winners/2022/central-america



Pie de foto adjunta:

En orden usual: Michel Pronovost, Gerente de Entretenimiento del Hotel Fiesta Resort, Eidel Ramos, Gerente General del Hotel Fiesta Resort y Justin Cooke, Vicepresidente ejecutivo de World Travel Awards.




















Sobre el Hotel Fiesta Resort All Inclusive

El Hotel Fiesta Resort & Club Vacacional es un complejo hotelero todo incluido, ubicado en Puntarenas, que ofrece la mejor opción para vacaciones familiares perfectas dentro de los hoteles con servicio todo incluido en Costa Rica. Tenemos servicios de alta calidad, una gran variedad de actividades para grandes y chicos, la mejor ubicación, por estar a solo una hora de San José y muy cerca de las principales atracciones naturales y turísticas de país. Brindamos experiencias memorables en condiciones ideales para un disfrute sin límites, con estándares superiores de seguridad.
Somos un hotel muy reconocido, con una trayectoria de más de treinta años, establecido en el mercado nacional e internacional. Somos parte del Grupo ENJOY, empresa de capital costarricense dedicada a las inversiones en el sector de turismo y hotelería, quienes desde el 2018 administran de manera directa el resort. Anteriormente fuimos parte de distintas cadenas internacionales.
Ofrecemos la mejor diversión familiar, en un ambiente seguro, vinculados fuertemente con la naturaleza y con una proyección social que nos hace ser una empresa hotelera con una visión integral, siempre de la mano del Pura Vida, con lo mejor de la esencia costarricense.

Peñas Blancas, La cruz, Guanacaste

Policía de Fronteras sigue deteniendo a extranjeros que intentan engañar a las autoridades con falsas citas de refugio

Ya suman 12 el total de personas detenidas en lo que va del año en La Cruz por intentar usar documentos falsos


Todos los sospechosos son nicaragüenses y pretendían usar falsas citas de refugio y falsos permisos de trabajo para ingresar y permanecer en el país


La Policía de Fronteras sigue evitando que extranjeros en condición migratoria irregular, con documentos falsos, ingresen a suelo costarricense por la localidad de Peñas Blancas, cantón de La Cruz, Guanacaste.



El más reciente caso tuvo lugar el pasado viernes cuando miembros de la Policía de Fronteras destacados en ese cantón detectaron a dos ciudadanos nicaragüenses en la entrada al caserío conocido como “Los Catanos”, en Peñas Blancas.



Los oficiales que estaban patrullando ese sector abordaron a un hombre de apellido Sandoval, de 32 años de edad, así como a un joven de 16 años, a los cuales les solicitaron identificarse, por lo que los nicaragüenses mostraron unas citas de refugio supuestamente extendidas por la Dirección General de Migración y Extranjería.



Sin embargo, gracias a la pericia que poseen para detectar documentos falsos, los agentes dudaron de la autenticidad de los documentos mostrados y procedieron a consultar a la Policía de Migración, la cual informó que, en efecto, esas personas no poseían ningún expediente relacionado con peticiones de refugio.



Bajo la dirección funcional de la Fiscalía de Liberia, las falsas citas de refugio fueron decomisadas y los extranjeros detenidos para ser presentados posteriormente ante la citada instancia judicial, la cual los podría procesar por la presunta comisión de uso de documento falso.

Parque central, San José
Fuerza Pública captura a sujeto que se encontraba dentro de local comercial

Como parte de los dispositivos policiales que se efectúan por parte de la Fuerza Pública durante la madrugada para evitar las tachas en los negocios comerciales en el centro de San José, se logró la captura de un sujeto que aparentemente irrumpió en una panadería para robar.



El hecho se registró a eso de la una de la mañana de hoy a un costado del Parque Central, cuando los oficiales realizaban un recorrido verificando que no se presentara ninguna anomalía en los negocios, en un momento determinado escucharon un ruido dentro de uno de los inmuebles, al alumbrar con un foco observaron a un sujeto asomarse desde una segunda planta, por lo que le dieron la orden de bajar y posteriormente fue arrestado por la Policía.



Los agentes trajeron una escalera para verificar la situación y observaron en la segunda planta dos boquetes en la pared, por donde se presume que ingresó el hombre.



Los policías hallaron un maletín rojo con gran cantidad de monedas, las cuales sumaron 114 mil colones, cuando le realizaron la requisa al detenido, quien es de apellido Matarrita, de 37 años de edad, se le encontró entre sus medias un total de 91 mil colones en billetes de mil y dos mil.



Matarrita fue enviado a la Fiscalía de Flagrancia del Primer Circuito Judicial de San José. HBP/PMS

Martes 6 de setiembre del 2022
Peñas Blancas, La cruz, Guanacaste.
Policía de Fronteras y Fuerza Pública rescatan loras que estaban en cautiverio.

Como parte de su misión de hacer cumplir la legislación ambiental, oficiales de la Fuerza Pública y la Policía de Fronteras, destacados en el cantón de La Cruz, Guanacaste, decomisaron dos loras que se encontraban en cautiverio.

De acuerdo con el reporte policial, la incautación de dichas aves tuvo lugar el pasado domingo en Santa Elena, distrito de San Cecilia, como parte de los operativos que estaban realizando a lo largo de la línea fronteriza con Nicaragua.

Tras explicarle al propietario de la vivienda donde estaban el ave que la tenencia de animales silvestres es prohibida, este accedió a entregarlas e indicó que las loras tenían como dos años de edad.

Los oficiales actuantes coordinaron con personal del Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC) para reubicarlas en algún refugio.

Comunicado de Prensa No. CP-0461-2022
Martes 6 de setiembre del 2022
El Jobo, La cruz, Guanacaste.
Fuerza Pública y vecinos reubican boa que se estaba comiendo las gallinas de un caserío.

La convivencia entre seres humanos y animales silvestres en ocasiones se torna conflictiva, tal y como ocurrió en un caserío de El Jobo, cantón de La Cruz, Guanacaste, donde un vecino optó por una solución amigable con el ambiente para no causarle daños a una boa que estaba ocasionando algunas dificultades en su vecindario.

De acuerdo con lo declarado por dicho campesino a los oficiales de la Fuerza Pública de El Jobo, el animalito se estaba comiendo las gallinas de su comunidad, por lo que tenía que buscar una solución que no implicara algún tipo de maltrato para el reptil, el cual mide 1,60 m. de largo.

Fue así como optó por capturar la serpiente, la cual no es venenosa, y tras echarla en un saco, la llevó hasta la delegación para que los miembros de la Fuerza Pública se encargaran de ella.

Los oficiales coordinaron con personal del Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC) para reubicarla en un sitio seguro para humanos y para el reptil, por lo que finalmente la boa fue llevada hasta el Refugio Nacional de Vida Silvestre Bahía Junquillal, en la parte costera del cantón de La Cruz.

Sele Femenina con dos bajas para enfrentar a Colombia

Cali, Colombia. La Selección Nacional Femenina no podrá contar para el segundo amistoso ante Colombia con las jugadoras Stephanie Blanco y Carolina Venegas.

En el caso de la defensora, sufrió una lesión en su rodilla derecha el pasado sábado en el primer encuentro ante las cafeteras cuando ingresó de cambio al minuto 85.

A la futbolista se le realizó una resonancia magnética en Cali, misma que confirmó la lesión de ligamento en su rodilla.

Por su parte, Carolina Venegas sufrió una lesión en uno de los entrenamientos en el tobillo derecho. A la delantera se le hizo una radiografía y se confirmó un esguince grado uno.

La Selección Nacional Femenina jugará este martes a las 6:30 pm (hora de Costa Rica) en el Estadio Pascual Guerrero. El compromiso será transmitido por Repretel canal 11.

Concluyó la construcción de un muro de contención en el distrito de Palmichal de Acosta, San José!🥳


Más de 3500 personas de las comunidades de Palmichal Centro, Bajo Cerdas, La Fila, Lagunillas, Bajos de Jorco, San Ignacio y Toledo podrán transitar de forma segura gracias a los trabajos realizados para eliminar el derrumbe de este tramo.

Además de la estructura, se reparó la vía, se hicieron aceras y se realizó la señalización respectiva.
Para lograr con el objetivo, la CNE invirtió cerca de 80 millones de colones.

CONDICIONES ATMOSFÉRICAS PARA LA TARDE Y NOCHE DE HOY

#IMN_imagenes del mediodía en Costa Rica y a esta hora sigue predominando el cielo parcialmente nublado. Este día, la Zona de Convergencia Intertropical se localiza ligeramente al norte del país, pero sigue aportando humedad al territorio nacional y se esperan lluvias en las próximas horas.

#noticiasrptv

Defensoría valora implementar movilidad laboral voluntaria.

Mecanismo permite contribuir con la reducción del gasto público Lunes 05 de setiembre de 2022. La Defensora de los Habitantes, Catalina Crespo Sancho, consultó al Ministerio de Hacienda las consideraciones que debe tomar la institución en caso de implementar una posible movilidad laboral voluntaria para los funcionarios y funcionarias que libremente deseen acogerse a esta modalidad; en el total cumplimiento al ordenamiento jurídico que lo regula. Según Crespo Sancho, su intervención ante dicho Ministerio responde a que la Defensoría de los Habitantes es un órgano adscrito a la Asamblea Legislativa; donde se ha venido impulsando la movilidad laboral voluntaria desde el año 2015, lo que ha significado un considerable ahorro en su presupuesto. La movilidad laboral voluntaria es un mecanismo que permite a una persona, de forma facultativa, adelantar su jubilación, el cual conlleva una reducción del presupuesto nacional. Esta figura está prevista en el artículo 25 de la Ley para el Equilibrio Financiero en el Sector Público (N.° 6955), para ordenar, sanear y mantener fortalecida la Hacienda Pública. “Consulté al Ministerio de Hacienda por la movilidad laboral porque la Defensoría está adscrita a la Asamblea Legislativa y ahí, como en otras instituciones públicas ya se ha practicado. Es una decisión voluntaria, que responde al interés de la persona funcionaria y que contribuye a la reducción del gasto público”, manifestó la Defensora de los Habitantes, Catalina Crespo. La jerarca aclaró que no se trata de un desmantelamiento de la Defensoría, pues no se obliga al funcionariado a acogerse a la movilidad laboral voluntaria. Además, su consulta al Ministerio de Hacienda responde a la importancia de conocer las medidas y acciones que se deben adoptar, en apego a las mejores prácticas de la función pública. “Es si participa n te plan de movilidad voluntario, o no ; conlleva una reducción en el gasto en el que las y los público tratar de mejorar la situación fiscal del país funcionarios deciden y es una alternativa para ”, agregó la Defensora. La Defensoría de los Ha bitantes destina aproximadamente el 90% del presupuesto institucional al pago de salarios .