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NACIONALES

Restaurantes MADISON con opciones para todos los gustos

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Generan más de 80 trabajos directos y el 50% de su planilla son mujeres
• Menú cuenta con opciones veganas y vegetarianas
• Cadena de restaurantes cuenta con tres locales y anuncia próxima apertura
San José, Costa Rica. La cadena de restaurantes MADISON abre sus puertas con nuevas
inversiones, gran variedad en su menú que cuenta incluso con opciones veganas y vegetarianas,
manteniendo eso sí, el autentico sabor de la gastronomía americana en cada una de sus recetas.
Según explica su CEO, Esteban Jimenez, MADISON es un concepto de Bar Restaurante de comida
de confort americana (USA), pero que abraza las influencias de las culturas que habitan en
Estados Unidos, dando como resultado una propuesta actual y refrescante que ofrece sabores
globales con estilo propio.
Esta cadena de restaurantes cuenta con locales en Cariari, Lindora, Ciudad del Este y
próximamente en el edificio del Hilton en la Sabana. MADISON pertenece a la empresa 100% de
capital costarricense Food CR, que además posee otros restaurantes, como La Cantina de los
Remedios en Central Market y Robata San (Hilton de la sabana) generando así más de 80 trabajos
directos en donde más del 50% son mujeres.
La inversión del nuevo MADISON Sabana y otra propuesta de gastronomía asiática que
próximamente se apertura, supera los 500 mil dólares y su meta es ganar cada día más terreno
en el mapa gastronómico de los costarricenses para así abrir otros dos locales más a un mediano
plazo.
MADISON tiene una particularidad en su ambiente, ya que la atención personalizada, la
cordialidad y el tratar a sus clientes como en casa, crea cercanía e incluso aseguran que sus
clientes llaman al personal hasta por sus nombres “ Nuestro concepto nació como respuesta a la
necesidad del Restaurante amigable del Barrio, donde el personal conoce tu nombre y vos el de
ellos, donde de antemano se conoce hasta que va a pedir el comensal y donde no solo aplica
perfecto como punto para ver los partidos mientras degustan las mejores alitas, ribs o tacos del
país, sino que además nos frecuentan para celebrar cumpleaños y disfrutar de buena música, o
venir en familias a pasar un buen rato, porque a los pequeños de casa les encantan las boneless
wings o el mac and cheese” afirma Jimenez.
Amplio menú
La oferta gastronómica incluirá próximamente a sus icónicas alitas Madison Wings, con salsas
para escoger entre guayaba Chipotle: Dulce y picante con notas afrutadas. BBQ: Clásica receta
especiada y ahumada .Buffalo: Picantita, mantequillosa, acidita. General Teriyaki: inspiración
asiática levemente acipicante a base de soya dulce. Honey Mustard: Mostaza ahumada y cremosa
con miel. Caribean: Combinación de coco, mango, y chiles. Kpop: Alitas glaseadas con chile
koreano y maní . Hot Chicken ( estilo sureño con aceite de chile y polvo super picante) y
cualquiera de estas opciones puede pedirse en presentación a la parrilla, naked, boneless o
clásicas.
MADISON garantiza que los paladares más exigentes serán complacidos con sus inconfundibles
costillas con tres opciones de adobo, aros de cebolla, mozzarella fries, Cheesy fries, Mongolian
fries, Boneless Bacon Fries , Madison Nachos. También incluye opciones signature como el Dried
tomato Hummus , servido con tomates cherry frescos, trocitos de queso de cabra, chips de pita y
reducción de balsámico.
En su menú de hamburguesas tendrán desde una tradicional hamburguesa con queso, hasta las
más vendidas Super Smash Burgers que se acompañan de papas fritas o aritos de cebolla.
MADISON sigue consolidándose cautivando el paladar de propios y extraños. Su horario es de
11:30 a.m. a Domingos y Lunes a las 10:00 p.m. Martes y Miércoles a las 11:00 p.m. , Jueves 12
mn y Viernes y Sábados cierran a la 1:00 a.m.
Para mayores detalles favor contactar a la directora de comunicaciones Karina McDonald
karina@contentlabcr.com o bien con Monserrat Villalobos
monsevillalobos@contentlabcr.com o Paula Mora al correo paumora@contentlabcr.com
o bien al teléfono 2506-3800

 

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