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Todo o nada para Argentina y Messi en la final

Disfrutar. Ese es el verbo favorito en la oratoria de Lionel Messi a lo largo de su estancia en Qatar. Lo conjuga cada vez que puede. Lo empleó al menos ocho veces durante un alto al pasar por la zona mixta del estadio Lusail tras la victoria de su Argentina sobre Croacia en la semifinal de la Copa del Mundo, el mismo inmueble al cual volverá el domingo para disputar el título contra Francia.

«Hace tiempo que estoy disfrutando muchísimo», afirmó el astro de 35 años tras otra actuación sublime con la casaca albiceleste. Rumbo a su segunda y última final, de acuerdo con su sentir, Messi y Argentina disfrutan el jugarse muchísimo. La final se palpita con una sensación de todo o nada, como la última oportunidad de que Messi quede a la par de Diego Maradona — el otro futbolista argentino que alcanzó la condición de crack mundial — si obtiene el título.

Argentina quiere alzar la copa tras 30 años de decepciones. Una tercera estrella tras las conquistas en 1978 y 1986, esta última con un Maradona descomunal. En el ocaso de su carrera deslumbrante, Messi intenta atrapar el único título que se le ha resistido. Y marcar un punto de separación con Cristiano Ronaldo, quien nunca ha podido ganar un Mundial, en la rivalidad entre dos futbolistas de época.

De dos caras — feliz y combativo estos días con la Albiceleste — Messi dista mucho del jugador que acabó llorando hace seis años en una noche de verano en Estados Unidos. Messi falló el primer lanzamiento argentino en una definición por penales ante Chile en el duelo por el cetro de la Copa América Centenario. Chile emergió triunfal 4-2 para repetir como campeón de Sudamérica. Messi salía derrotado por cuarta vez en igual número de oportunidades en una final — el último partido del Mundial (2014) y otras dos ediciones de la Copa América (2007 y 2015).

«Ya está. Para mí, la selección ya se terminó», dijo en los túneles del estadio MetLife en Nueva Jersey, no muy lejos de los rascacielos de Manhattan. «Me duele más que a ninguno, pero es evidente que no es para mí». Meses después, recapacitó. Volvió a la selección, aunque siguió acumulando resultados adversos, desde despedirse en los octavos de final del Mundial de 2018 ante Francia hasta caer frente a Brasil en las semifinales de la Copa América de 2019.

La absoluta de Argentina seguía a la caza de su primer gran título desde 1993 — toda una eternidad. Dueño de siete Balones de Oro y una colección descomunal de títulos a nivel de Disfrutar. Ese es el verbo favorito en la oratoria de Lionel Messi a lo largo de su estancia en Qatar. Lo conjuga cada vez que puede. Lo empleó al menos ocho veces durante un alto al pasar por la zona mixta del estadio Lusail tras la victoria de su Argentina sobre Croacia en la semifinal de la Copa del Mundo, el mismo inmueble al cual volverá el domingo para disputar el título contra Francia.

«Hace tiempo que estoy disfrutando muchísimo», afirmó el astro de 35 años tras otra actuación sublime con la casaca albiceleste. Rumbo a su segunda y última final, de acuerdo con su sentir, Messi y Argentina disfrutan el jugarse muchísimo. La final se palpita con una sensación de todo o nada, como la última oportunidad de que Messi quede a la par de Diego Maradona — el otro futbolista argentino que alcanzó la condición de crack mundial — si obtiene el título.

Argentina quiere alzar la copa tras 30 años de decepciones. Una tercera estrella tras las conquistas en 1978 y 1986, esta última con un Maradona descomunal. En el ocaso de su carrera deslumbrante, Messi intenta atrapar el único título que se le ha resistido. Y marcar un punto de separación con Cristiano Ronaldo, quien nunca ha podido ganar un Mundial, en la rivalidad entre dos futbolistas de época.

«Hace tiempo que estoy disfrutando muchísimo», afirmó el astro de 35 años tras otra actuación sublime con la casaca albiceleste. Foto La Hora: AP.

De dos caras — feliz y combativo estos días con la Albiceleste — Messi dista mucho del jugador que acabó llorando hace seis años en una noche de verano en Estados Unidos. Messi falló el primer lanzamiento argentino en una definición por penales ante Chile en el duelo por el cetro de la Copa América Centenario. Chile emergió triunfal 4-2 para repetir como campeón de Sudamérica. Messi salía derrotado por cuarta vez en igual número de oportunidades en una final — el último partido del Mundial (2014) y otras dos ediciones de la Copa América (2007 y 2015).

«Ya está. Para mí, la selección ya se terminó», dijo en los túneles del estadio MetLife en Nueva Jersey, no muy lejos de los rascacielos de Manhattan. «Me duele más que a ninguno, pero es evidente que no es para mí». Meses después, recapacitó. Volvió a la selección, aunque siguió acumulando resultados adversos, desde despedirse en los octavos de final del Mundial de 2018 ante Francia hasta caer frente a Brasil en las semifinales de la Copa América de 2019.

La absoluta de Argentina seguía a la caza de su primer gran título desde 1993 — toda una eternidad. Dueño de siete Balones de Oro y una colección descomunal de títulos a nivel de clubes con el Barcelona, Messi seguía persiguiendo su primera corona con el seleccionado nacional.

 

El maleficio finalmente se rompió en 2021 en el estadio Maracaná, al vencer a la anfitriona Brasil en una final de la Copa América que fue pospuesta el año previo por la pandemia y que originalmente debió jugarse en Argentina y Colombia. Con Lionel Scaloni como técnico y un renovado elenco de intérpretes a su alrededor, Argentina había cambiado el chip.

Ahora, en el primer Mundial en Medio Oriente y a una semana del día de Navidad, Messi busca cerrar el círculo. Sería el desenlace perfecto para un jugador que lleva más de 15 años encumbrado como un ícono global, por su letalidad goleadora, gambeta alucinante y una zurda divina. Lleva seis partidos en Qatar y ha marcado cinco goles.

Su quinto Mundial ha sido por lejos el más destacado que ha esculpido tras encadenar una serie de decepciones, primero la impotencia de quedarse en el banquillo en la derrota por penales ante Alemania en los cuartos de final de 2006, la debacle 4-0 contra esa misma selección y en igual instancia en 2010 cuando fue dirigido por Maradona y, una vez más, frente los alemanes en la final de 2014, un partido considerado como el mejor de los argentinos en esa cita.

La eliminación en Rusia, al caer 4-3 ante Francia en los octavos de final, precipitó otro cambio de entrenador. Y Messi ha mantenido una buena sintonía con Scaloni. Acaba de superar a Gabriel Batistuta como máximo goleador argentino en Copas del Mundo, con 11 conquistas. También igualó a Lothar Matthäus, como el jugador en la historia con más presencias en Mundial, lo cual superará el domingo.

«Está bien todo eso, pero lo importante es poder conseguir el objetivo grupal que es lo más lindo de todo», afirmó. «Hemos pasado duras, buenas, y ahora me toca vivir una espectacular».

Gira de fogueos en México sigue dejando valiosas lecciones a la Sele Sub 17

El segundo partido de la Selección Sub 17 masculina en la gira de fogueos que disputa en México terminó con marcador de 2-0 a favor de su similar de Canadá.

Los dos goles norteamericanos fueron obra de Liam Mackenzie, a los 12 minutos del primer tiempo y posteriormente en la recta final del compromiso.

El partido entre ambas selecciones infantiles se disputó este jueves a las 3:45 pm en el Centro de Alto Rendimiento de la Federación Mexicana de Fútbol, en la capital azteca.

Bajo las órdenes del entrenador Erick Rodríguez, Costa Rica alineó con Emmanuel Garita, Kenan Myrie, Óscar Segura, Denilson Ampié, Randy Peña, Bryan Morales, Andrid Rojas, Walter Ramírez, Oldemar Ruiz, Leonardo Alfaro y Víctor Maroto.

Para el cuerpo técnico estos partidos son de suma importancia, pues dejan valiosas lecciones de cara al Premundial de febrero próximo en Guatemala.

El entrenador continúa probando jugadores y afinando el dispositivo táctico que utilizará en la búsqueda de uno de los cuatro boletos al Mundial de Perú 2023.

La gira por México finaliza este sábado con el compromiso ante la categoría Sub 17 de Pumas de la UNAM, a las 10:30 am.

Puratos revela 3 tendencias de consumo para este 2023 e invita a celebrar la época navideña con sus productos ●

● 4 tendencias en productos se mantienen para este 2023: salud y bienestar, máxima comodidad con la compra en línea, sabor como principal decisor de compra e inclinación por lo artesanal

● Productos de Puratos como Dulcerio para elrompope, premezcla para queque navideño y Panettone, chocolates para postres y tamales de pan de masa madre destacan para esta época festiva

Nos encontramos a las puertas de una época de unión familiar y muchas celebraciones que, por supuesto, se dan alrededor de la comida. Como todos los años, Puratos, la empresa líder en soluciones alimenticias, resalta por la calidad y versatilidad de sus productos para esta época navideña y anuncia un 2023 lleno de lanzamientos y centrado en innovación en productos saludables que no sacrifican el sabor.

Para la época festiva de diciembre, Puratos destaca con sus productos, que se han ganado un espacio imprescindible en las mesas de los consumidores: el Dulcerio para preparar el tradicional rompope sigue siendo uno de los preferidos, así como la premezcla de queque navideño o el Panettone. Por su parte, los chocolates de Puratos son muy usados para preparar deliciosos postres, y elaborar regalos como galletas o muffins con motivos navideños.

Este año, Puratos reinventó el tradicional tamal para que sea posible elaborarlo con pan de masa madre. De hecho, “masa madre” continúa siendo una de las palabras más buscadas en redes, no solamente por todos los beneficios que tiene para la salud, sino también por la magia detrás de su producción.

Evelyn González, Directora de Mercadeo para Centro, Suramérica y el Caribe de Puratos, afirma que el 2023 estará lleno de lanzamientos en la región, muy enfocados en mejorar la salud, la vida y el planeta.

“Viene mucha innovación por parte de Puratos, enfocada en ofrecer productos saludables sin sacrificar el sabor, además de soluciones para nuestros clientes que ayuden en vida útil, textura, costos, sabor y otros elementos importantes”, señala González.

Tendencias alimentarias para este 2023 Puratos destaca cuatro tendencias para la industria de panadería, pastelería y chocolates que seguirán siendo relevantes en 2023:

1. Salud y Bienestar: la salud se volvió más relevante en los últimos años para los consumidores, que señalan soy lo que como. Buscan cada vez consumir productos con mayores beneficios.

La compra de productos de origen vegetal se duplico en dos años, así como el consumo de productos con más ingredientes tipo frutas.

2. Máxima comodidad: La compra en línea creció exponencialmente en los últimos años y ya es parte del estilo de vida de muchos consumidores que buscan lo mejor de las tiendas físicas y las

digitales, esta tendencia se llama Phygital, y en Puratos hemos detectado que crece muchísimo la compra de chocolate por la conveniencia y también por los estudios que revelan que ayuda emocionalmente.

3. Sabor: el sabor sin duda continúa siendo la tendencia más importante para los consumidores.

Es el principal factor de decisión de compra, pues los consumidores no están dispuestos a sacrificar el sabor de lo que comen.

4. Artesanal: los consumidores siguen inclinándose por productos tradicionales, pero siempre

buscan que estos sean hechos a mano, de producción local y con características como orgánico.

Hábitos de consumo redefinidos

Sin duda, los hábitos de los consumidores se redefinieron debido a la Pandemia. Sin embargo, aun así, los ingredientes más consumidos siguen siendo aquellos que se utilizan para la preparación de productos de pastelería. Los seres humanos continuamos celebrando cumpleaños, aniversarios, graduaciones y se retoman las tradiciones de festejo. Según el estudio

Taste Tomorrow, el 85% de los consumidores buscan sabores tradicionales.

Por su parte, la categoría vegana y vegetariana sigue creciendo y no es una tendencia pasajera.

Según el estudio Taste Tomorrow, el 72% de los consumidores compra productos origen vegetal, un número que se ha duplicado en solo un par de años. Adicionalmente, el 37% de los consumidores compran productos de origen vegetal semanalmente. Siguiendo esta tendencia,

Puratos continuará con el lanzamiento de productos de origen vegetal y espera su consolidación para el 2023.

“La innovación es un pilar de suma importancia en Puratos y la hacemos basada en las necesidades de nuestros clientes y en las principales tendencias. Somos una empresa que invierte el 2.5% de nuestros ingresos en Innovación y Desarrollo y esto nos ha permitido crecer y acompañar a nuestros clientes en su crecimiento y desarrollo. Según estudio Taste Tomorrow, un 75% de los consumidores están de acuerdo con la afirmación de que somos lo que comemos y en Puratos nos tomamos muy en serio esta conciencia y clara preocupación por consumir productos más saludables. Los consumidores leen más las etiquetas, se informan y buscanproductos que ayudan a su salud física, pero también mental, y nosotros estamos allí para ofrecerles productos con estas características”, concluye González.

Acerca de Puratos

Puratos es un grupo internacional que ofrece una gran variedad de productos innovadores y experiencia en aplicaciones para artesanos, industrias, minoristas y clientes de los sectores de panadería, pastelería y chocolates. Su sede se encuentra en las afueras de Bruselas (Bélgica), donde se fundó la empresa en 1919. Puratos está formado por 9,500 empleados. Sus productos y servicios están disponibles en más de 100 países en todo el mundo. En muchos casos, son producidos localmente por nuestras subsidiarias. Ante todo, nuestro objetivo es “ser socios fiables en innovación” en todo el mundo con el fin de ayudar a nuestros clientes para ofrecer alimentos nutritivos y deliciosos en sus comunidades locales.

El agujero de la capa de ozono de la Antártida ha sido más grande y persistente entre 2020 y 2022

El agujero de la capa de ozono sobre la Antártida ha sido “inusualmente persistente” entre 2020 y 2022, según datos del Servicio de Vigilancia Atmosférica del sistema satelital europeo Copernicus (CAMS), que revelan que no solo tardó más de lo habitual en cerrarse, sino que también fue relativamente grande.

Según la misma fuente, este comportamiento repetido durante los tres últimos años tiene especial relevancia, ya que difiere de lo observado en los cuarenta años anteriores. El agujero de ozono en la Antártida suele empezar a abrirse durante la primavera en el hemisferio sur (finales de septiembre) y comienza a disminuir a lo largo de octubre, para acabar cerrándose a lo largo del mes de noviembre.

Sin embargo, los datos del CAMS de los tres últimos años muestran un comportamiento diferente, pues en este tiempo ha sido más grande de lo habitual durante todo el mes de noviembre y se ha cerrado del todo bien entrado diciembre.

El cambio climático podría ser la causa

Según el director del CAMS, Vincent-Henri Peuch, aunque son varios los factores que influyen en este cambio de comportamiento, destaca que los tres últimos años han estado marcados por fuertes vórtices y bajas temperaturas, lo que ha provocado episodios consecutivos de grandes agujeros de ozono de larga duración.

“Existe una posible relación con el cambio climático, que tiende a enfriar la estratosfera. Sin embargo, es bastante inesperado que se produzcan tres agujeros de ozono inusuales seguidos. Sin duda, es algo que hay que seguir estudiando”, ha añadido.

La fecha de cierre del agujero de la capa de ozono en 2020 y 2021 fue el 28 de diciembre y el 23 de diciembre, respectivamente; y los científicos esperan que el agujero de este año se cierre en los próximos días.

Además de ser excepcionalmente persistentes, los agujeros de la capa de ozono sobre la Antártida también han tenido una extensión relativamente grande, superando los 15 millones de kilómetros cuadrados (superficie similar al tamaño de la Antártida) durante la mayor parte del mes de noviembre.

No obstante, a pesar de que estos recientes agujeros de la capa de ozono han sido bastante grandes, “hay señales constantes de mejora de la capa de ozono“, según la misma fuente. Gracias a la aplicación del Protocolo de Montreal, las concentraciones de sustancias que agotan el ozono (SAO) han ido disminuyendo, lenta pero constantemente, desde finales de los años noventa.

Se prevé que en cincuenta años sus concentraciones en la estratosfera hayan vuelto a los niveles previos a la Revolución Industrial y ya no se experimenten agujeros en la capa de ozono, independientemente de las condiciones del vórtice polar y de la temperatura, han señalado desde CAMS.

Albert Lladó, neurólogo de la Unidad de Alzheimer, ha apuntado que “la idea no es sustituir los biomarcadores en líquido cefalorraquídeo o la detección de placas amiloides mediante un PET sino que, en base a estos resultados, reducir estas pruebas según los niveles de ptau 181”. Además, la combinación de ptau 181 plasmática y los neurofilamentos (NfL) se correlacionó con un diagnóstico de demencia frontotemporal, otro tipo de enfermedad neurodegenerativa.

Un estudio del Hospital Clínic-IDIBAPS, de Barcelona, ha confirmado la utilidad de un biomarcador en un análisis rutinario de sangre para diagnosticar la enfermedad de Alzheimer, sin la necesidad de hacer pruebas invasivas y costosas. La proteína tau fosforilada en una analítica de sangre puede diagnosticar la enfermedad, incluso en personas con síntomas muy iniciales, según ha informado este miércoles el Hospital Clínic en un comunicado.

Esta nueva averiguación incrementaría la certeza de un diagnóstico clínico y ahorraría pruebas más caras (PET cerebral) o invasivas (punción lumbar) en muchas personas, según apunta neurólogo de la Unidad Alzheimer, Mircea Balasa. Eso sí, los autores del estudio consideran que “para un uso clínico sistemático, el siguiente paso sería obtener la aprobación de las autoridades reguladoras de cara a la financiación de estas pruebas a través del sistema público de salud”.

En la actualidad, los métodos de diagnóstico del Alzheimer son el análisis de biomarcadores en líquido cefalorraquídeo y pruebas de neuroimagen cerebral, que son muy fiables pero caras e invasivos para los pacientes, lo que limita su uso generalizado. Hasta ahora, se han encontrado distintos marcadores en sangre para el diagnóstico del Alzheimer pero solo se han probado en grupos de pacientes muy concretos, “con lo que faltan datos en cohortes de práctica clínica habitual para poder implementar su uso sistemático como herramientas diagnósticas”, se indica en la nota.

El objetivo del estudio fue determinar la capacidad diagnóstica de cinco biomarcadores en sangre: p-tau 181, t-tau, NfL, GFAP y UCH-L1. Para ello, entre junio de 2019 y el mismo mes de 2021 se incluyeron a 349 personas en el estudio, todas ellas atendidas de forma consecutiva en la Unidad Alzheimer y otros trastornos cognitivos del Hospital Clínic de Barcelona. A todas se les hicieron pruebas del tratamiento estándar, como cognitivas y de neuroimagen, exploración neuropsicológica, determinación de marcadores en líquido cefalorraquídeo y una prueba PET de imagen, y también se les extrajo una muestra de sangre para la determinación de los cinco marcadores plasmáticos de deterioro cognitivo en estudio.

Los resultados de este estudio “demuestran que la proteína ptau 181 plásmática se correlaciona con la presencia de la enfermedad de Alzheimer“, se afirma en el comunicado. El firmante del estudio, Jordi Sarto, ha precisado que “este biomarcador fue capaz de distinguir entre personas con Alzheimer y personas con problemas cognitivos no neurodegenerativos”. Además, la ptau 181 en plasma podría haber evitado más de la mitad de las pruebas diagnósticas confirmatorias en LCR o PET.

Albert Lladó, neurólogo de la Unidad de Alzheimer, ha apuntado que “la idea no es sustituir los biomarcadores en líquido cefalorraquídeo o la detección de placas amiloides mediante un PET sino que, en base a estos resultados, reducir estas pruebas según los niveles de ptau 181“. Además, la combinación de ptau 181 plasmática y los neurofilamentos (NfL) se correlacionó con un diagnóstico de demencia frontotemporal, otro tipo de enfermedad neurodegenerativa.

La ‘gripe del camello’ pone en jaque a Francia de cara a la final del Mundial contra Argentina

Francia jugará la final del Mundial de Qatar frente a la Argentina de Leo Messi después de ganar 2-0 a Marruecos. En dicho partido, Didier Deschamps no pudo contar con dos titulares: Upamecano Rabiot. El motivo fue una misteriosa enfermedad conocida como ‘la gripe del camello‘.

Además, Kingsley Coman tampoco pudo jugar por un proceso febril. Así han bautizado a este virus en Oriente Medio, que es familia del coronavirus. “Los médicos y los equipos de salud pública deben estar especialmente alerta ante la posibilidad de MERS en los viajeros que regresan de la Copa del Mundo”, señala la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido.

“El riesgo de infección para los residentes en el Reino Unido es muy bajo, pero puede ser mayor para las personas expuestas a factores de riesgo específicos en la región, como los camellos“, señala la agencia que de hecho, a pedido a los médicos de su país que monitoricen a las personas que vienen de Qatar con síntomas como fiebre, vómitos, tos o diarrea, entre otros.

Tal y como indica el Ministerio de Salud de Australia, el virus se puede contagiar “a través del contacto cercano con camellos que portan el virus o una persona infectada, o al consumir carne de camello sin cocinar o leche de camello sin pasteurizar“. También se puede transmitir de persona a persona.

Al virus se le conoce también como el síndrome respiratorio de Oriente Medio y fue descubierto por primera vez en 2012 en Arabia Saudí. Se trata de una enfermedad respiratoria rara pero grave, y con un alto nivel de mortalidad. Según la OMS, el 35% de las personas que padecieron la enfermedad han perdido la vida.

Después, se ha ido propagando a otros países de África, Oriente Medio y Asia. Los estudios señalan que puedes contagiarte del virus “por contacto directo o indirecto con dromedarios infectados y ha demostrado tener capacidad de transmisión entre humanos“.

El virus, bajo estudio

El Centro Nacional de Enlace para MERS en Qatar está estudiando el virus, después de que se detectaran dos casos en marzo y abril de este año, siendo uno de ellos mortal.

No se detectaba esta enfermedad en el país árabe desde febrero de 2020. Estas dos personas infectadas estuvieron en contacto con dromedarios y consumieron leche cruda del animal en los 14 días antes de presentar síntomas.

Es por este virus que Francia tuvo hasta tres ausencias para las semifinales. Las bajas han sido algo frecuente para el cuadro francés desde antes del inicio del Mundial, ya que por lesión no pudieron convocar a Karim Benzema, Paul Pogba, N’Golo Kanté o Presnel Kimpembe.

El viral comentario de Seedorf sobre Leo Messi: “Si los dioses existen…”

Leo Messi tendrá el domingo su segunda oportunidad de ser campeón del mundo. La tuvo ya en 2014, pero Argentina perdió la gran final ante Alemania. Ahora se medirá a la Francia de Kylian Mbappé, la actual campeona. Un duelo de futbolistas del Paris Saint-Germain.

Muchos quieren que Messi logre por fin esa ansiada estrella, otros prefieren que venzan los galos. El exfutbolista Clarence Seedorf tiene muy claro a quién apoya y lo demuestra con una frase que se ha hecho viral.

“Si los dioses del fútbol existen sería bonito ver a Messi levantar la Copa”, ha dicho el que vistiera los colores de la selección de Países Bajos. Para él, “Messi tiene más cosas que Mbappé”.

“Aunque es increíble lo que está haciendo a su edad, es un finalizador, y Messi ha demostrado que sabe decidir los partidos con jugadas increíbles. A cualquier distancia de la portería puede tomar decisiones con las que cambia el partido”, detalla Seedorf.

Convencido de que el partido entre Argentina y Francia será “una gran final”, el exjugador afirma que ambas selecciones son las que “más se han merecido” jugar el partido por el título.

La favorita para Seedorf es Argentina: “Ha mostrado una unión muy importante y obviamente tiene un elemento que se llama Messi”. Y todo ello invocando a los dioses, “si existen” para que ayuden a Messi.

Tequila Premium Volcán De Mi Tierra llega a Costa Rica a sorprender los paladares más exigentes
  • Volcán De Mi Tierra es una marca mexicana que trajo a nuestro país sus tres variedades: tequila blanco, reposado y añejo cristalino, premiados en el 100% de los concursos en los que han

participado

  • La categoría de tequila high end presenta una alta demanda y ha tenido un crecimiento del 50% versus un crecimiento del 22% en la categoría general de tequilas

El tequila está ganando cada vez más adeptos entre los consumidores costarricenses y ahora los amantes de este destilado de agave azul tienen una opción premium, con el inicio de la distribución del tequila mexicano Volcán de Mi Tierra en nuestro país por parte de Habla Bebidas.

Dirigido a paladares exigentes, Volcán de Mi Tierra es una marca de la categoría high end, que ha presentado un crecimiento del 50% entre los consumidores, versus un crecimiento del 22% en la categoría general de tequilas, generando una alta demanda de este destilado en su versión premium.

Este licor destaca en sabor, pues su materia prima es cosechada en una mezcla de terruños de valles y montañas y para su elaboración fusionan procesos tradicionales e innovadores, pues se usa desde mampostería y horno, hasta la fermentación con levaduras de Champagne y ron en tanques de acero.

En Costa Rica ya se puede degustar Volcán de Mi Tierra en sus tres presentaciones: blanco, reposado y añejo cristalino. El costarricense es un consumidor exigente y gusta de la calidad, por ello estamos seguros de que les va a encantar la propuesta, traída directamente de México”, afirmó Linda Meléndez, Gerente de la marca.

Esta semana, la marca realizó una cata de sus tres variedades en el prestigioso restaurante mexicano Jaguar Negro, donde a partir de ahora los consumidores podrán consumir este tequila de manera individual o en cocteles.

La cata fue dirigida por la mixóloga Stephanie Pérez, quien llevó a los presentes por el mundo se sabores de Volcán de Mi Tierra:

Tequila Blanco: Mezcla notas herbales, delicados destellos cítricos y picantes propios de la zona de Valles, con notas frutales de cereza, pera y durazno, propias de la zona de los Altos.

Tequila Reposado: Una poderosa personalidad que brilla con robustos aromas de agave cocido, acompañados por notas frutales y de frutos secos. Se acompañan de notas de tabaco, miel y cítricos.

Tequila Añejo Cristalino: Fusión sedosa de aromas: agave cocido, tabaco, frutos secos, chocolate y vainilla se unen para formar un estilo único y elegante.

Mixología y maridaje perfecto

Disfrutar de margaritas, palomas y muchos cocteles más con Volcán de Mi Tierra definitivamente eleva la experiencia del paladar. Durante la cata, logramos experimentar combinaciones inesperadas, que iban desde lo dulce incluso encontrándonos con notas picantes.

Entre los cocteles que encantaron a los presentes se encontraban:

Rosa: Tequila Volcán de mi Tierra blanco, cordial de flor de Jamaica, agave, triple sec, naranja deshidratada y sal marina.

Peligrosa: Tequila Volcán de mi Tierra Cristalino, jugo de pepino y limón, agave, triple sec, jalapeño y sal chipotle.

Chula: Tequila Volcán de mi Tierra Reposado, jugo de limón, infusión de tamarindo, agave, limón deshidratado y sal chipotle.

Además, de la versatilidad para la coctelería de Volcán de Mi Tierra, es un tequila con el que se puede disfrutar con facilidad platos más casuales como el guacamole, los tacos de cochinita pibill, o hasta cortes de carne con contenidos más grasos, como por ejemplo la picaña.

Contacto:

 Monserrat Villalobos Zarate

Correo: monsevillalobos@contentlabcr.com

Yokasta declarada la mejor boxeadora del año para Golden Boy

La multicampeona del mundo en las 102, 105 y 108 libras Yokasta Valle sigue cosechando éxitos en este 2022, la costarricense fue elegida la mejor boxeadora del año a nivel mundial para la reconocida promotora Golden Boy.

La nacional ha tenido un año muy activo peleando un total de 5 veces en los últimos 12 meses defendiendo su título de la IBF, obteniendo el cinturón de la WBO en las 105 libras, arrebatar dos nuevos cinturones en las 108 libras (IBF y WBO), además de recibir el premio a la mejor boxeadora del año 2021 por parte de la Federación Internacional de Boxeo (IBF) el pasado mes de mayo en California, USA.

“Llegó mi regalo de navidad por Golden Boy, esto definitivamente me motiva más para este 2023, quiero seguir entrenando duro para continuar dándole muchas alegrías a Costa Rica. Ellos están sorprendidos desde la primera pelea que realizamos aquí en nuestro país al ver el apoyo de todos los costarricenses y ahora al ver que peleo constantemente y de manera sólida por eso nos muestran todo su interés para verme pelear en los próximos meses” expresó la campeona del pueblo.

Este año ha sido el más fructífero de su carrera, pero entiende que debe seguir humilde con los pies sobre la tierra, que no puede perder el norte y para eso su entrenadora y su manager serán vitales.

“Hay que empezar diciendo que hay muchas boxeadoras que quieren mis títulos, para yo retenerlos debo entrenar más fuerte, lo más difícil de ser Campeona Mundial es mantenerse y por eso debo seguir con la misma hambre porque quiero más, quiero más cinturones y quiero seguir demostrándole a las mujeres que si se puede” indicó Valle.

Por su parte, Mario Vega, Manager de la multicampeona, se mostró satisfecho con este galardón pero también entiende que esto contrae una gran responsabilidad.

“Ha sido un año espectacular y es un sueño poder ver tantos objetivos realizados, pero a la vez nos obliga a esforzarnos más, tenemos un equipo detrás, un país que nos sigue, una promotora que nos demuestra todo su apoyo y nuevos patrocinadores como el Hotel Condovac la Costa que ponen su confianza en nosotros, buscamos unificar los títulos en las 105 y seguir haciendo historia”.

Valle continua en su periodo de vacaciones y en las próximas semanas anunciará su siguiente pelea para los primeros meses del 2023.

Inversores europeos interesados en el talento porteño

El pasado viernes 09 de diciembre, el programa Deportes del Puerto, conducido por Róger Guevara Matarrita, estuvo como invitado Henry Duarte, Gerente Deportivo de Puntarenas FC, donde se estuvo conversando de distintos temas fuera y dentro del club porteño.

Henry Duarte y Héctor Trejos tuvieron la dicha de ir a Qatar para presenciar parte del mundial, observar diversas tácticas e implementarlas con el equipo.

Duarte agradeció públicamente a los hermanos Medina, puesto que ellos fueron los que le dieron la oportunidad de ir a dicho evento tan deseado por muchas personas.

“Le deseo infinitas gracias a los hermanos Medina por esta gran oportunidad”, comentó Henry.

Seguidamente, Duarte viene con grandes expectativas de lo que quiere implementar en el club, por lo cual expresó:

“Me di cuenta de que algunas cosas han estado cambiando en el fútbol. Lo he hablado con el cuerpo técnico. Quiero cosas que vi y que el PFC esté a esa altura”, resaltó Duarte

 

Henry piensa en innovar en cuanto a la precaución y manejo del equipo, por esa razón, distintas personas del cuerpo técnico van a recibir una capacitación junto con él a Alemania.

“La idea es que a finales de mayo ellos vayan conmigo a un congreso a Alemania”, dijo Henry.

Duarte y el cuerpo técnico quieren un Puntarenas FC mejor que la temporada anterior, sin embargo; los refuerzos es parte fundamental para avanzar en el cambio.

“Las figuras que se trajeron es porque se necesitan”, afirmó Henry.

Cabe destacar que la escuadra chuchequera maneja un ambiente de armonía, solidaridad, esfuerzo y compromiso dentro y fuera de cada juego y entrenamiento, lo cual hace que el club se mantenga fuerte y firme.

“Si algo bueno tiene el PFC, es el grupo humano que ha formado”, comentó Duarte.

Puntarenas FC ya tuvo sus dos primeros refuerzos: Berny Burke y Róger Rojas, no obstante; quieren traer más jugadores.

“Sí, van haber dos refuerzos más. Hemos estado analizando un central y un contensión”, explicó Henry.

También la escuadra chuchequera cuenta con jóvenes de alto nivel a cuales le darán seguimiento con la categoría U20, para luego debutar en el equipo de Primera División.

Duarte comentó que hay varios jóvenes que han sudado la camiseta dentro del campo y eso lo tiene encantado, sin embargo; hay dos que los ve como referentes.

“Tenemos muchachos que la han estado rompiendo, pero Carlos Cordero y Joel Duarte han sido una maravilla”, expresó Henry.

Duarte también comentó sobre la salida de Raúl Vidal, y expresó que fue una de las salidas que más le dolió.

“Ya cuando el muchacho no quiere estar porque no se siente bien, el decidió irse y nosotros respetamos la decisión”, explicó Henry.

Luego de varios meses, el club trató de traerlo de nuevo, pero la oferta que pidió el representante y el Municipal Liberia fue un monto bastante alto.

Henry comentó que el Torneo de Copa lo utilizaron para observar jugadores jóvenes en el terreno de juego y así poder ajustar en los entrenamientos.

También dio a conocer que Jurguens Montenegro y Guido Jiménez ya podrán estar en la pretemporada, puesto que las lesiones ya están bastantes recuperadas.

Duarte se refirió sobre una gran oferta que tuvo él y Héctor Trejos mientras su estadía en Qatar.

“Nosotros en Qatar tuvimos una reunión con un grupo de inversores que nos ofrecieron jugadores de Puntarenas FC para clubes de Europa”, explicó Henry.

Puntarenas FC quiere ser un modelo a nivel nacional e internacional para jugadores, por lo cual día a día jugadores, cuerpo técnico y administrativo se esfuerzan en conseguirlo.