El Ministerio de Cultura y Juventud (MCJ), mediante la Dirección de Patrimonio Cultural, en conjunto con la Municipalidad de Cañas, invitan a los medios de comunicación nacional al acto de premiación en que se anunciarán los ganadores de la XVII edición del Certamen de Comidas y Bebidas Tradicionales Cañas 2024.
El acto se realizará el sábado 28 de septiembre, a las 3 p.m., en la antigua Red de Frio en Cañas centro, Guanacaste. A partir de las 2 p.m., se contará con degustación de los diversos platos que forman parte del certamen.
La actividad contará con la participación de Paola Salazar Arce, jefa de la Unidad de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Dirección de Patrimonio Cultural del MCJ y Alexander Elizondo Duarte, alcalde de Cañas.
El Certamen de Comidas y Bebidas Tradicionales es un esfuerzo de la Dirección de Patrimonio Cultural, que se realiza bianualmente, con el propósito de poner en valor, recuperar, fortalecer y salvaguardar los conocimientos de la cocina que se han transmitido de generación en generación, mediante la tradición oral, en los diversos territorios del país. Asimismo, reivindica el oficio de las personas que se dedican a la preparación de alimentos como medio de subsistencia y su aporte a la economía local.
- Sábado 28 de septiembre de 2024
- 3 p.m.
- Antigua Red de Frio Cañas, Guanacaste
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