Playa Tamarindo marca el rumbo

Por Hernán Imhoff, Presidente de la Cámara de Comercio y Turismo de Tamarindo

El último reporte del Colegio Federado de Ingenieros y Arquitectos (CFIA) indica que la provincia de Guanacaste ocupa el primer lugar en cuanto a la cantidad de metros cuadrados construidos durante el año 2023 con un 22,1 por ciento del total desarrollado en ese año para todo el país.

Los datos del CFIA añaden que durante de enero a diciembre anteriores en Santa Cruz se levantaron 948 mil metros cuadrados de obras que representaron el 10,4 por ciento de los proyectos en el territorio nacional. Esa fuente precisa que de los 948 mil metros cuadrados un 38 por ciento se llevaron a cabo en nuestro distrito de Playa Tamarindo.

Esas cifras deben llamarnos a la reflexión para propiciar un crecimiento ordenado que; además, de los innegables beneficios económicos en la generación de nuevas fuentes de empleo se compagine con el respeto ambiental y el uso racional de los recursos naturales como el agua.

Necesitamos propiciar un crecimiento ordenado con un Plan Territorial que permita un uso adecuado del espacio para ubicar las distintas estructuras residenciales, comerciales, hoteleras y de otro tipo.

Estas oportunidades de crecimiento que está ofreciendo el incremento del sector de la construcción en Guanacaste –y Tamarindo en particular- debe propiciar ante todo un mejoramiento en la calidad de vida de los residentes que se traduzca en
más y mejores servicios, mayores ingresos y la protección del entorno paisajístico que es una de las grandes fortalezas de la provincia.

Desde el sector turismo abogamos para que esta nueva fuente de generación de puestos de trabajo con grandes beneficios como mayores ingresos para los gobiernos locales y nacionales, así como mejor capacidad de consumo para las familias, sea una oportunidad para desarrollar políticas públicas que propicien la sostenibilidad con el fin de armonizar el crecimiento económico y el bienestar social.

Los tiempos en que los guanacastecos debían emigrar al Valle Central o las bananeras de la Zona Sur para encontrar trabajo quedaron atrás, ahora más bien la provincia es un poderoso imán que atrae capital humano y empresas nacionales e internacionales con inversiones que empujan la economía local, sin embargo, debemos sacar provecho a estas nuevas condiciones de una manera exitosa para que Tamarindo permanezca en el primer lugar como destino turístico en el país.

Acerca de la Cámara de Comercio y Turismo de Tamarindo
La Cámara de Comercio y Turismo de Tamarindo (CCTT) es una iniciativa de un grupo de empresarios que tienen como meta impulsar el desarrollo sostenible de esta playa del cantón de Santa Cruz (Guanacaste) con el fin de brindar las condiciones idóneas para miles de visitantes –nacionales y extranjeros- quienes diariamente llegan a ese lugar y que; además, constituyen el pilar fundamental de la economía de la zona. La CCTT se ha propuesto impulsar soluciones a los retos que enfrenta la comunidad en áreas como seguridad, capacitación, infraestructura vial y abastecimiento de agua potable, entre otras áreas.
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Fundación The Clean Wave brinda mantenimiento de
corales en el cantón de Carrillo

Carrillo, Guanacaste, Guanacaste, 17 de enero del 2024. La Fundación The Clean Wave realizó su primer evento submarino del 2024 en las costas de Carrillo, provincia de Guanacaste, para dar mantenimiento y restaurar corales en la costa del cantón pampero con el fin de mejorar las condiciones del fondo marino.

El evento, en favor de los recursos oceánicos se llevó a cabo el 13 de enero, como parte de los esfuerzos ambientales que lleva a cabo la Fundación que tiene sede en Playa Tamarindo de Santa Cruz, donde desarrolla ocho iniciativas en: restauración submarina, de manglar, de playas, de bosque, urbana, revitalización comunitaria, educación y cero desperdicios.

Andrés Bermúdez, Presidente de la Fundación The Clean Wave, destacó que el evento de restauración de corales tuvo una respuesta significativa ”gracias a la participación entusiasta de un grupo que incluye voluntarios y voluntarias nacionales y de países como Guatemala y Estados Unidos”.

“Nos complace informar que los corales en uno de los puntos explorados están mostrando signos alentadores de recuperación, como lo atestiguan las imágenes capturadas con el Coral Watch. Las colonias del vivero también exhiben una notable mejora en su estado y aspecto”, destacó el Presidente de la Fundación.

Según la organización Coral Reef Alliance la clave para proteger los arrecifes de coral a largo plazo es restaurar su estado de salud y crear las condiciones que permitan a los corales adaptarse al cambio climático.

“La restauración de corales que se centra en reducir el impacto humano y devolver a los corales a un estado más saludable y menos amenazado puede salvar los arrecifes de coral. Y en algunos casos, la plantación de corales para complementar esos esfuerzos podría tener sentido, especialmente en lugares donde las amenazas ya se han abordado”, destaca Coral Reef Alliance.

Otro escenario

El Instructor Certificado de Buceo de la Fundación, Brayan González, señaló que en otra de las zonas exploradas se nota una mayor mortalidad de los corales y un mínimo de blanqueamiento atribuible a las elevadas temperaturas que oscilaron entre 29 y 30 grados Celsius, afectando aproximadamente al 50 por ciento de las colonias.

“Estos hallazgos subrayan la importancia continua de los esfuerzos de restauración de corales y la necesidad de abordar las amenazas climáticas que impactan negativamente en nuestros arrecifes. Seguimos comprometidos con la preservación y restauración de nuestros valiosos ecosistemas marinos y agradecemos a BA Divers los permitir esta iniciativa”, añadió González.

De acuerdo con la International Coral Reef Initiative los arrecifes de coral proporcionan bienes y servicios ecosistémicos por valor de cientos de miles de millones de dólares al año en todo el mundo, pero están disminuyendo rápidamente ante el aumento de las perturbaciones climáticas y antropogénicas.

“Los últimos informes indican que hasta el 90 por ciento de los arrecifes de coral podrían perderse de aquí al año 2050, incluso si el calentamiento se limita a un aumento de 1,5 grados centígrados. Se requiere una acción climática urgente junto con una gestión local audaz para detener el declive y apoyar la resiliencia de los arrecifes de coral ahora y en el futuro”, señala esa fuente.

Por su parte, ECURED revela que la costa Pacífica de Costa Rica posee una extensión de 1 160 kilómetros y es bastante heterogénea, al estar conformada por varios golfos, bahías, costas rocosas e islas entre otros accidentes geomorfológicos. Debido a esta particularidad y la disposición del arco de montañas que atraviesan Costa Rica, la zona norte, central y sur difieren en el comportamiento de sus condiciones oceanográficas, lo que se ve reflejado en la composición y desarrollo coralino.

Acerca de la Fundación The Clean Wave
Es una organización ambiental sin fines de lucro inscrita debidamente en Costa Rica. Nace en el 2017 con la intención de mantener nuestros ecosistemas marinos libres de plástico, hoy en día su ambiciosa meta es limpiar 600 playas de Costa Rica. Sus ocho iniciativas son: restauración submarina, restauración de manglar, restauración de playas, restauración de bosque, urbana, restauración urbana, revitalización comunitaria, educación y cero desperdicios. La sede de la Fundación está en Playa Tamarindo de Santa Cruz, Guanacaste, Costa Rica.

Dos Pinos disminuye azúcar añadida en yogur infantil

• Nueva fórmula mejorada incluye probióticos, 6 vitaminas y minerales, además es deslactosado

Enero. Con el fin de generar beneficios nutricionales a los menores y apoyar a los padres de familia con opciones de alimentos saludables para acompañar las meriendas escolares, Dos Pinos mejoró la fórmula de sus yogures Lula, reduciendo la cantidad de azúcar añadido y convirtiéndolo en una opción deslactosada para los más pequeños de la casa.

Luis Mastroeni, Director de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de Dos Pinos, indicó que esta bebida en presentación de 100 ml está disponible en sabores como fresa, uva y mango -melocotón y ofrece vitaminas y nutrientes claves para el desarrollo óptimo de la población infantil. Además, al ser deslactosado, disminuye o elimina los síntomas de quienes padecen intolerancia o sensibilidad a la lactosa.

“Siempre con Algo Mejor, es parte de nuestra promesa de innovar y brindar a los consumidores opciones acorde con sus necesidades. Es así como con la entrada a clases, siempre procuramos ofrecer productos que contribuyan a mejorar la salud de la población infantil con meriendas que aporten los nutrientes necesarios para su buen desempeño; por ello, esta nueva presentación del yogur Lula sin duda será un alimento idóneo para asegurar que la niñez cuente con meriendas saludables que puedan combinar con actividad física regular”, explicó Mastroeni.

Una de las principales ventajas de la reformulación de este yogur, es la reducción de azúcar añadida, ya que se pasó de 6 gramos a tan solo 1 gramo de azúcar añadido por porción. Asimismo, no contiene edulcorantes.

Otro aspecto importante es que esta bebida cuenta con probióticos, los cuales mejoran la digestión y la función intestinal. Contiene vitamina B6 y ácido fólico que contribuyen a la reducción del cansancio y fatiga; es fuente de vitamina D, necesaria para ayudar a construir y mantener los huesos fuertes y sanos y está fortificado con vitamina B12.

Este yogur también es fuente de calcio, nutriente indispensable para el mantenimiento de los dientes, el crecimiento normal y el desarrollo de huesos en los niños y de zinc un nutriente que contribuye con los procesos de aprendizaje y la memoria.

Diversos estudios respaldan la importancia del consumir yogur en la población infantil, gracias a su alto valor nutricional y los grandes beneficios para la salud, por lo que esta bebida representa una fuente importante de nutrientes ideal para que los niños cuenten con meriendas saludables.

Aunado a este producto, Dos Pinos en el pasado también reformuló las Lula leche saborizadas con el fin de disminuir el porcentaje de azúcar añadido para beneficiar a la población infantil con meriendas más saludables para la entrada a clases.

Tanto las Lula Leche saborizadas, Yogur Lula, las leches fluidas en presentación de 250ml y los Fresco Leche de vainilla y fresa, son opciones que cumplen con el Reglamento de Sodas Escolares de nuestro país; por lo tanto, son especiales para acompañar las meriendas.

Acerca de Dos Pinos
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, R.L es la mayor productora y comercializadora de leche y sus derivados en Costa Rica desde hace 75 años con una oferta de productos que supera las 900 variedades y actualmente exporta a 11 países.
Con sus servicios provee bienestar y salud a sus consumidores mediante un portafolio diversificado de alta calidad, promoviendo prácticas responsables y de excelencia operativa.
Según la clasificación global Brand Footprint de la firma internacional Kantar World Panel, Dos Pinos es una de las 8 marcas de consumo más elegidas de Centroamérica, con lugar privilegiado en la preferencia de sus consumidores.